Panel de inventario

El inventario es la operación, no un resumen de ella: lo que tienes, cuánto vale, lo que está en camino y cada movimiento detrás de esas cifras. Ábrelo desde Inventory en la barra lateral o pulsa G then I.

New Order, en el encabezado, inicia un pedido sin pasar primero por un Coffee Line. El menú … situado en el extremo derecho del encabezado, después de New Order, incluye Scan, que abre el escáner para un lector de códigos de barras o una etiqueta impresa, Sourcing, Due diligence y Download snapshot….

Cifras principales

Cifra	Qué muestra
Total Stock	Existencias actuales de todos los Lots activos
Stock Value	Valor estimado de los Lots que tienen un precio de compra, con el número de Lots con precio al lado
Net Flow (30d)	Recepciones menos consumo durante los últimos 30 días. Un valor positivo significa que las existencias crecen.
Open Orders	Pedidos en borrador y confirmados, listados abajo

Stock Value solo cuenta los Lots a los que has asignado un precio, por eso indica cuántos de tus Lots lo tienen. Si tu café tiene precios en más de una moneda, cada moneda conserva su propio total; Rostoc no los suma en una cifra que no represente ninguna moneda. Los Lots con precio registrado antes de que Rostoc registrara las monedas se cuentan por separado y se identifican en el subtítulo.

Coffee Lines en riesgo

Los Coffee Lines cuyo stock podría no cubrir lo que viene, ordenados primero por la cobertura más baja: semanas hasta agotarse, cobertura en días, stock y uso semanal. Haz clic en una fila para abrir ese Coffee Line o selecciona Add Order en el menú … de la fila para iniciar un pedido.

La columna On Order indica lo que ya viene en camino, por ejemplo 60 kg on order, arrives 28 Oct 2026, before run-out. Cuando el pedido llega después del agotamiento, la frase termina con after run-out en el color de advertencia. Un pedido en borrador muestra Draft order of 30 kg, not placed yet, porque no viene en camino hasta que lo confirmes.

Pedidos

Cada pedido y su estado: Draft mientras decides, On order una vez confirmado y Received cuando el café ha llegado. La lista muestra primero los pedidos abiertos; el menú State muestra el resto. El menú … de cada pedido abierto incluye Confirm (en un borrador), Receive, Edit y Cancel order. Consulta cómo pedir y recibir café en Coffee lines.

Haz clic en una fila para abrir la página del pedido. La página cuelga de su café: la ruta de navegación arriba muestra Coffee lines / el café / Order. Muestra el estado del pedido y el siguiente paso en una frase, y ese paso es el botón del encabezado: Confirm en un borrador, Receive en un pedido confirmado. Debajo aparecen lo que pediste, lo que recibiste, la diferencia y la llegada prevista; los Lots en que se convirtió el pedido, cada uno con enlace a su página de Lot; el café, el proveedor, la factura, el precio, el seguimiento y las notas; y su History: creado, confirmado, cada cambio hecho después de confirmarlo (valor anterior → valor nuevo), recibido y cancelado con su motivo. Todo enlace a un pedido en Rostoc abre esta página, incluido View order en una recepción en Movements y en la página de un Lot.

Cuando un pedido se convirtió en Lots que no están terminados, su menú … incluye Print labels, para etiquetar toda la entrega de una vez. Consulta Etiquetas y códigos.

Sourcing

Sourcing, en el menú … del encabezado, es donde revisas lo que compras y a quién se lo compras. Tiene dos pestañas:

• Orders: la misma lista de pedidos de arriba.
• Suppliers: tu lista de proveedores, con el contacto, los datos de pago y las notas de cada uno. Add supplier añade uno; haz clic en una fila para editarlo.

El campo Supplier de un pedido y de un Coffee Line sugiere los nombres de esta lista mientras escribes. Un proveedor que escribas allí por primera vez se une a la lista al guardar.

Due diligence

Due diligence, en el menú … del encabezado, lista lo que cambió tus existencias o un pedido a mano, empezando por lo más reciente: ajustes, Lots cerrados o reabiertos, traslados entre almacenes, una recepción que difiere de su pedido, un pedido confirmado que se cambió o canceló (con su motivo), un tueste en un Lot ya terminado y un Lot terminado que todavía mostraba existencias. Los borradores no aparecen, porque un borrador todavía no es un compromiso.

Cada fila tiene la fecha, lo que ocurrió, el café y el Lot, el detalle y un enlace a donde lo resuelves: Open order, Open lot, Open roast para un tueste en un Lot ya terminado, o Close out para un Lot terminado que no marca cero. El filtro What reduce la lista a un solo tipo.

Una diferencia de 100 g o menos al final de un Lot, cerrada al terminarlo, se agrupa bajo Routine, plegada, para que destaquen las filas que merecen una revisión. Cuando no hay nada, la página muestra Nothing to review.

Uso e historial

Uso durante los últimos 30 días, con los últimos 7 días al lado, tu uso mensual promedio y el flujo de 30 días dividido entre lo que entró y lo que salió.

Debajo, Stock & Transaction History muestra seis meses en dos vistas:

• Stock level: una línea escalonada que muestra el stock total a lo largo del tiempo
• Transaction flow: barras mensuales desglosadas por recepciones, consumo en tueste, Settings manuales, transferencias y reversiones de tueste

Pasa el cursor sobre cualquier punto para ver los valores exactos de ese período.

Movimientos

El registro: cada recepción, tueste, ajuste, división y transferencia que cambió tu stock, comenzando por los más recientes, con la fecha, el tipo, el café, el peso, el motivo y quién lo hizo. Filtra por tipo y desplázate para cargar más.

Aquí puedes ver de dónde proviene una cifra de esta página. Un movimiento de tueste indica el Plan y el código del Batch correspondiente, de modo que puedes rastrear una cifra que no reconozcas hasta el tueste que la generó.

Descargar una instantánea

Haz clic en el menú … del encabezado de la página y selecciona Download snapshot… para descargar el stock y el valor por Coffee Line en formato CSV. Está pensado para compartirlo con alguien fuera de Rostoc, como un contable que cierra el mes o una aseguradora. No incluye detalles por Lot, solo cada Coffee Line, su stock y su valor.

El diálogo se abre con la fecha de hoy seleccionada, por lo que descargar las cifras actuales requiere un clic en Download. Elige una fecha anterior para obtener el stock y el valor tal como estaban al final de ese día. Rostoc reconstruye el saldo a partir de tu historial de transacciones en lugar de usar las cifras de hoy, así que un Lot que hayas vendido por completo después se cuenta correctamente para una fecha en la que aún lo tenías.

Si tu café tiene precios en más de una moneda, cada moneda obtiene su propio total en el archivo, en lugar de sumarse.

Estado vacío

Si todavía no has añadido café verde, el panel muestra un aviso para empezar. Haz clic en Go to Coffee lines para añadir tu primer Coffee Line y tus Lots.

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