Coffee Roaster Machine Controls in Rostoc

Menghubungkan Machine hanya membaca darinya. Rostoc tidak mengubah apa pun pada Machine sampai Anda mengirim pengaturan dari Roast Studio. Satu-satunya pengecualian adalah Machine yang memerlukan perintah saat roasting dimulai dan berakhir, seperti mode roast pada HB PEAK; lihat Perintah saat roasting dimulai dan berakhir.

Machine controls memungkinkan Anda mengirim perubahan yang didukung dari Roast Studio langsung ke mesin roasting. Ketersediaannya bergantung pada Machine yang kompatibel, koneksi, dan kontrol yang diaktifkan di pengaturan Machine tersebut.

Machine controls memerlukan aplikasi desktop Rostoc. Kontrol ini tidak tersedia di web.rostoc.co.

Fungsi Machine controls

Pisahkan empat bagian terkait dalam proses roasting:

Kemampuan	Fungsi
Telemetry	Membaca nilai langsung, seperti suhu biji atau suhu exhaust, dari Machine.
Change markers	Mencatat perubahan gas, aliran udara, atau kecepatan drum pada Curve tanpa mengirim apa pun ke Machine.
Machine controls	Mengirim nilai atau tindakan dari Roast Studio ke Machine yang kompatibel dan terhubung.
Automation	Akan melakukan perubahan tanpa setiap perintah dimasukkan operator. Rostoc tidak mengotomatiskan Machine controls selama roasting.

Change marker adalah nilai yang Anda masukkan, jadi Anda dapat memperbaikinya: klik marker tersebut pada chart lalu pilih Change value atau Remove, selama roasting atau setelah Batch disimpan. Perintah yang dikirim ke Machine tetap tersimpan sesuai pengiriman karena Machine telah menerima nilai tersebut. Lihat Batch details.

Machine dapat menyediakan telemetry tanpa mendukung kontrol langsung. Dukungan kontrol bergantung pada model, koneksi, dan definisi kontrol yang tepat—bukan hanya merek Machine atau status dukungan telemetry-nya.

Roast automation terpisah dari semua ini: fitur tersebut menandai event seperti Charge dan First Crack pada Curve. Fitur ini tidak pernah mengirim apa pun ke Machine.

Perintah saat roasting dimulai dan berakhir

Beberapa Machine mengharapkan perangkat lunak mengalihkan sesuatu saat setiap roasting dimulai dan berakhir. HB PEAK adalah salah satunya: mode roast-nya harus aktif selama seluruh roasting, karena batas keselamatan bawaan Machine selama roasting bergantung padanya. Untuk Machine seperti itu, Rostoc mengirim perintah tersebut saat Anda memulai rekaman, dan kebalikannya saat Anda menghentikan atau membatalkannya. Tidak ada hal lain yang dikirim dengan sendirinya, dan kontrol mode roast tidak ditampilkan di Roast Studio.

Jika perintah tidak sampai ke Machine, rekaman tetap berjalan dan sebuah pesan berbunyi The machine was not told, menyebutkan apa yang tidak dapat dialihkan Rostoc. Periksa Machine sebelum Anda melanjutkan.

Lokasi kontrol

Saat Machine aktif dan koneksi Anda mendukung kontrol langsung, Roast Studio menampilkan kontrol yang tersedia untuk konfigurasi tersebut. Bergantung pada Machine, kontrol ini dapat mencakup:

gas atau panas
aliran udara atau kipas
kecepatan drum
suhu atau setpoint lainnya
sakelar atau tindakan khusus Machine

Slider gas, aliran udara, dan kecepatan drum di panel kontrol Roast Studio

Panel slider kontrol. Setiap slider terisi dari bawah dengan warna kontrolnya, dengan nilai dan unit saat ini di bawah track. Machine dan koneksi yang dipilih menentukan kontrol serta rentang nilai yang tersedia.

Roast Studio menampilkan kontrol ini dalam dua bentuk. Secara default, kontrol berada sebagai knob ringkas di header agar Curve tetap terlihat sepenuhnya:

Knob Machine controls ringkas di header Roast Studio

Kontrol ringkas: setiap knob menampilkan nilai saat ini; buka panel untuk melihat slider lengkap.

Perluas panel kontrol untuk menggunakan slider penuh secara berdampingan. Panel menempatkan slider dalam kolom pendek, sehingga lima atau enam kontrol berada dalam tiga kolom di samping Curve, bukan dalam satu baris panjang:

Panel slider Machine controls yang diperluas di Roast Studio

Panel yang diperluas menempatkan slider dan nilai setiap kontrol di satu tempat.

Nilai slider mengikuti kursor Anda. Arahkan kursor ke track atau seret sepanjang track, lalu nilai yang akan ditetapkan pada posisi tersebut muncul di samping pointer. Saat Anda melepas, Rostoc mengirim nilai persis seperti yang ditampilkan. Knob header ringkas disesuaikan dengan seretan horizontal di mana saja pada knob—nilainya mengikuti seretan, dan perintah dikirim sekali saat Anda melepas.

Jika kontrol tidak muncul, Anda tetap dapat mencatat perubahan menggunakan Machine change markers in Roast Studio. Marker tersebut mendokumentasikan apa yang terjadi selama Batch, tetapi tidak mengoperasikan Machine.

Kontrol setpoint

Beberapa Machine dikendalikan melalui setpoint suhu, bukan output langsung: Anda menetapkan target, lalu pengontrol bawaan Machine berusaha mempertahankannya. Jika file pengaturan yang diimpor untuk Machine mendefinisikan slider setpoint, Rostoc menyediakan kontrol setpoint nyata di Roast Studio—Sweet Coffee Italia Gemma adalah salah satu contohnya.

Setpoint ditampilkan berbeda dari output pada Curve:

Setpoint yang dilaporkan Machine digambar pada chart suhu sebagai garis putus-putus bertingkat. Seperti termostat, nilainya dipertahankan sampai Anda mengubahnya—berbentuk step, bukan slope—sehingga berbeda dari kurva pengukuran solid.
Perubahan setpoint tidak menambahkan event marker terpisah pada Curve. Garis putus-putus adalah catatannya, sedangkan suhu biji dan suhu exhaust menunjukkan bagaimana Machine mengikutinya.

Saat nilai berada di luar skala

Machine dapat melaporkan nilai di luar rentang kontrol yang dikonfigurasi. Rostoc menampilkannya apa adanya, bukan seolah-olah nilai tersebut berada di ujung skala:

Slider menyembunyikan handle, bukan menempatkannya pada posisi yang tidak pernah dilaporkan Machine. Angka di bawah track tetap menunjukkan pembacaan sebenarnya, dan menyeret track tetap berfungsi normal.
Pada Curve, target di luar skala digambar di tepi chart dengan marker segitiga kecil berlabel nama kontrol dan nilai sebenarnya—misalnya Limit: 600 di tepi atas. Garis tetap menunjukkan kapan target berubah; arahkan kursor ke marker atau garis untuk melihat angka pastinya.
Change marker gas atau aliran udara yang Anda masukkan di atas 100% digambar dengan cara yang sama, di tepi atas di bawah marker dengan nilai sebenarnya, misalnya Gas: 156. Rostoc meminta konfirmasi sebelum mencatat nilai tersebut, dan Anda dapat memperbaikinya pada chart setelahnya.

Mengaktifkan dan menampilkan kontrol

Setiap kontrol memiliki dua sakelar di pengaturan Machine, pada Machines → Configure → Controls:

Enable — kontrol yang dinonaktifkan tidak dapat menulis ke Machine.
Show — kontrol yang disembunyikan tetap dikonfigurasi, tetapi tidak muncul di Roast Studio.

Enable all machine controls dan Show all machine controls mengubah semua kontrol sekaligus. Sakelar ini diperlukan tetapi belum cukup: setiap kontrol juga memiliki status peninjauan, dan hanya kontrol yang ditinjau sebagai dapat dieksekusi untuk Machine serta koneksi yang tepat yang dapat mengirim perintah.

Saat Anda menerima pengaturan terbaru untuk Machine dan pengaturan tersebut membawa kontrol baru, kontrol itu datang dalam keadaan nonaktif. Pengaturan koneksi dan pilihan Anda tetap persis seperti sebelumnya, dan tidak ada kontrol baru yang dapat menulis ke Machine sampai Anda mengaktifkannya—sakelar tersebut sepenuhnya berada di tangan Anda.

Jika Anda mengubah jenis koneksi Machine, Rostoc menghapus kontrol yang tidak dapat dijalankan oleh koneksi baru dan menjelaskannya di bawah jenis koneksi sebelum Anda menyimpan. Mengembalikan jenis koneksi semula akan memulihkannya. Lihat Changing the connection type.

Sebelum menggunakan kontrol langsung

Pastikan semua hal berikut sebelum mengirim perintah:

Model dan koneksi yang tepat mendukung kontrol langsung. Periksa Machine catalog.
Machine yang benar aktif dan terhubung di layar Machines.
Kontrol yang Anda perlukan diatur ke Enable dan Show dalam pengaturan Controls Machine tersebut.
Tidak ada aplikasi komputer lain atau klien remote control yang menulis melalui koneksi Machine yang sama.
Anda dapat menjangkau kontrol fisik Machine dan emergency stop dengan segera.

Anggap Rostoc sebagai salah satu panel kontrol dalam sistem roasting. Terus pantau Machine dan indikator bawaannya selama Batch.

Mengirim perubahan kontrol

Buka Roast Studio dengan Machine yang didukung dalam keadaan aktif.
Pilih kontrol yang ingin Anda ubah.
Masukkan atau sesuaikan nilai dalam rentang yang ditampilkan. Slider mengirim saat Anda melepasnya, dan mengirim nilai yang ditampilkan. Knob header mengirim saat Anda melepas seretan, atau satu langkah setiap kali menekan tombol panah. Editor numerik mengirim saat Anda menekan Enter. Toggle dan tombol tindakan mengirim saat diklik.
Pantau kontrol di layar dan Machine fisik saat perintah dikirim.
Saat Rostoc mengirim perintah, kontrol dinonaktifkan sementara. Jika Rostoc melaporkan error, hentikan proses dan periksa Machine. Dalam semua kondisi, pastikan Machine merespons sesuai harapan.

Rostoc mengirim satu perintah Machine pada satu waktu. Perintah yang tertunda mencegah penulisan lain untuk sementara. Jika perintah ditolak atau gagal, kontrol di layar kembali ke posisi tampilan sebelumnya. Ini tidak berarti Machine fisik dikembalikan; periksa Machine dan gunakan kontrol fisiknya bila diperlukan.

Anda juga dapat menggunakan Machine control keyboard shortcuts untuk memilih kontrol, menyesuaikan nilai numerik, dan mengirimkannya tanpa meninggalkan keyboard.

Memahami hasil perintah

Rostoc melacak status perintah berikut secara internal untuk diagnosis. Perintah yang berhasil saat ini tidak memiliki badge konfirmasi permanen, jadi selalu verifikasi hasilnya pada Machine:

Pending — Rostoc sedang mengirim perintah.
Acknowledged — koneksi Machine menerima penulisan. Ini tidak selalu membuktikan mekanisme fisik mencapai posisi yang diminta.
Confirmed — pembacaan telemetry yang tersedia sesuai dengan nilai yang diminta dalam toleransi yang dikonfigurasi. Ini tetap tidak membuktikan setiap mekanisme fisik bergerak sesuai tujuan.
Uncertain — Rostoc tidak menerima umpan balik yang sesuai dalam waktu yang diharapkan.
Failed atau rejected — Rostoc tidak menerima hasil yang berhasil dan menampilkan error. Kontrol di layar kembali ke posisi tampilan sebelumnya; ini tidak berarti Machine dikembalikan secara fisik.

Apa pun yang dilakukan Machine terhadap suatu perintah, perubahan yang Anda buat dicatat satu kali pada Curve, tepat saat Anda membuatnya:

Jika Machine menerima perintah tetapi terus melaporkan nilai lama, perubahan Anda tetap muncul pada Curve. Marker mencatat tindakan Anda; telemetry menunjukkan tindakan Machine sebenarnya.
Untuk beberapa kontrol, satu-satunya umpan balik yang tersedia adalah Machine mengulangi perintah tersebut. Rostoc mencatat perubahan itu sekali dari perintahnya dan tidak menghitung pengulangan sebagai perubahan kedua yang terpisah.

Tidak semua Machine menyediakan umpan balik kontrol. Jika kontrol hanya dapat berstatus acknowledged, konfirmasikan hasilnya melalui layar, indikator, dan respons fisik Machine.

Pemeriksaan keselamatan bawaan

Sebelum penulisan mencapai Machine, Rostoc memeriksa bahwa:

kontrol telah ditinjau dan disetujui untuk eksekusi
kontrol diaktifkan dalam pengaturan Machine yang dipilih
perintah mengarah ke Machine yang dipilih dan antarmuka yang terhubung
nilai yang diminta berada dalam rentang kontrol yang ditentukan
permintaan masih berlaku dan mematuhi interval minimum kontrol yang dikonfigurasi, jika ada
tidak ada perintah Machine lain yang sedang ditulis

Pemeriksaan ini mengurangi risiko perintah yang tidak sengaja atau tidak valid. Pemeriksaan ini tidak menggantikan prosedur pengoperasian dari produsen Machine atau penilaian operator.

Operasikan dengan aman

Pastikan kontrol fisik Machine dan emergency stop tetap mudah dijangkau.
Jangan gunakan Rostoc dan aplikasi kontrol lain secara bersamaan.
Pantau Machine setelah setiap perintah, terutama saat umpan balik tidak tersedia.
Jika Machine tidak merespons sesuai harapan, hentikan pengiriman perintah dan gunakan kontrol fisiknya.
Uji kontrol dengan setup nonproduksi sebelum mengandalkannya selama Batch.
Ikuti batasan, panduan perawatan, dan prosedur darurat dari produsen Machine.

Machine controls diarahkan oleh operator. Rostoc tidak secara otomatis mengikuti Plan atau Reference Curve dan tidak melakukan perubahan kontrol sendiri.

Jika kontrol tidak tersedia

Pertama, pastikan Machine aktif terhubung. Lalu periksa halaman katalognya untuk dukungan kontrol langsung. Model yang tercantum sebagai didukung untuk data langsung mungkin tetap hanya dapat dibaca.

Jika Machine terputus atau perintah gagal, gunakan Connection troubleshooting. Untuk pertanyaan akses atau kompatibilitas, contact us dengan menyertakan merek Machine, model, jenis koneksi, dan kontrol yang ingin Anda gunakan.